استفاده از مکملهای غذایی در کامپوست قارچ خوراکی برای افزایش تولید قارچ و تقویت فلورمیکروبی گرمادوست
پایان نامه
چکیده
به منظور افزایش میزان محصول قارچ خوراکی و تقویت کامپوست ، به بستر کشت قارچ مکملهای غذایی افزوده شد. مکملهای استفاده شده عبارتند از ملاس چغندر قند، کنجاله سویا و کنجاله پنبه دانه که در سه مرحله به کامپوست اضافه شدند. در مرحله پرکردن (انتقال کامپوست به سالن پاستوریزه) هر سه مکمل بدون هیچ تیماری و به میزان 0/5 یا 1 درصد به بستر افزوده شدند. مرحله دیگر همزمان با بذرزنی (at spawning) می باشد که از دو مکمل کنجاله سویا و کنجاله پنبه دانه به صورت مجزا یا مخلوط با نسبتهای متفاوت استفاده شد. در این مرحله به منظور تغییر ساختار پروتئین مکملها از تیمارهای حرارت ، فرمالدئید و مجموع هر دو تیمار استفاده شده و مکملها به میزان 2 و 4 درصد به بستر اضافه شدند. مرحله دیگر قبل از خاکدهی (at casing) بود که در این سری آزمایشات نیز از دو مکمل کنجاله پنبه دانه و کنجاله سویا تحت تیمارهای ذکر شده و به میزان 1 درصد ماده خشک استفاده گردید. افزودن مکملها در زمان پرکردن (at filling) سبب افزایش معنی دار جمعیت میکروبی کامپوست و میزان محصول قارچ گردید. جمعیت باکتریایی، اکتینومیستها و قارچهای کامپوست شمارش شد و تعدادی از قارچهای ترموفیل نیز مورد شناسایی قرار گرفتند که عبارتند از، scopulariopsis brevicaulis, aspergillus fumigatus, scytalidium thermophilum, torula thermophila و trichoderma viride در این مرحله از 5 تیمار مختلف و هر کدام 6 تکرار استفاده گردید. اضافه کردن مکملها در مرحله بذر زنی سبب افزایش بیماریها و آلودگی های بستر شد. فقط تعداد کمی از تیمارها و مکملها محصول قارچ خوراکی را به طور معنی داری افزایش داند. مجموعا 21 تیمار مختلف مکملها و هر کدام 6 تکرار درر این مرحله استفاده شدند. نتایج نشان می دهند که افزودن مکملها در این مرحله نیاز به دقت فراوان دارد. اضافه کردن مکملها در زمان خاکدهی افزایش چشمگیری محصول را به همراه داشت . درصد آلودگی ها بسیار کم و میزان محصول در برخی تیمارها تا 45 درصد افزایش یافت . در این مرحله نیز 15 تیمار مختلف و هر کدام 6 تکرار آزمایش شدند که اکثر آنها نتیجه بسیار داشتند. عوامل فیزیکی و شیمیایی کامپوست نیز بررسی شدند رطوبت نسبی، ph، درصد کربن و درصد نیتروژن در 6 نمونه کامپوست اندازه گیری شدند. دو نمونه مربوط به قبل از فاز ii و چهار نمونه مربوط به زمان بذرزنی می باشند.
منابع مشابه
جداسازی و شناسایی قارچ های گرمادوست کمپوست قارچ خوراکی دکمه ای با استفاده از توالی ژن 5.8s rdna
کمپوست سازی یکی از فرآیندهای سریع تجزیه طبیعی است که اثر متقابل بسیاری از فاکتورهای فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی در آن دخیل می باشد. از جمله عوامل موثر در این فرآیند، کیفیت بستر کشت، میکروکلیما و جمعیت میکروبی می باشد. میکروارگانیسم های گرمادوست، ازت و مواد معدنی را در طی فرآیند کمپوست سازی در خود انباشته کرده و در نهایت بیوماس میکروبی به عنوان منبع غذایی ثانویه به مصرف قارچ agaricus bisporus می...
افزایش کارایی فرایند ساکاریفیکاسیون تفاله چغندرقند با استفاده از موتانت برتر قارچ Trichoderma reesei برای تولید بیواتانل
تفاله چغندرقند یکی از ضایعات جانبی صنایع تولید قند میباشد که به علت دارا بودن درصد بالایی از مواد لیگنوسلولزی میتواند یکی از گزینههای قابل توجه جهت تولید آنزیم سلولاز، ساکاریفیکاسیون آنزیمی و تولید الکل از آن باشد. قارچ Trichoderma spp. یکی از ارگانیسمهای مهم تولیدکننده دامنه وسیعی از آنزیمهای تجزیه کننده سلولز در طبیعت است. در این پژوهش از تفاله چغندرقند در محیط تخمیر قارچ تریکودرما است...
متن کاملجداسازی، شناسائی و بررسی تأثیر باکتریهای محرک رشد قارچ خوراکی در تولید قارچ خوراکی دکمه ای
قارچ های خوراکی از جمله آگاریکوس بیسپاروس بخش مهمی از رژیم غذایی در بسیاری از کشور های جهان می باشند. تشکیل اندام باردهی در این قارچ مستلزم تغییر فاز رویشی به زایشی است. قارچ آگاریکوس بیسپاروس به یک لایه خاک پوششی با ویژگی های فیزیکی، شیمیایی و میکروبیولوژیکی خاصی، برای تحریک و آغاز پریموردیا نیاز دارد. تغییر فاز به طور خاص با کاهش دما و غلظت دی اکسید-کربن و همچنین حضور باکتری های سودوموناس پوت...
15 صفحه اولاستفاده از ورمی کمپوست در تولید خاک پوششی برای پرورش قارچ دکمه ای (Agaricus bisporus )
خاک پوششی یکی از عوامل مهم تولیدی قارچ دکمهای است که تأثیر مستقیمی بر اندازه و عملکرد آن دارد. با توجه به دسترسی آسان منابع، برای تولید ورمیکمپوست این ترکیب میتواند در جایگزینی پیت که یکی از پرهزینهترین عوامل تولید در پرورش قارچ دکمهای است استفاده شود. این پژوهش با 9 تیمار و سه تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی در سال 1392 در دانشکدۀ کشاورزی دانشگاه گیلان انجام شد. تیمارهای مختلف ورمی‌کمپ...
متن کاملاستفاده از حسابداری و روش های آن در خصوص محصولات کشاورزی (مطالعه موردی: قارچ خوراکی)
لازمه برنامه ریزی و به دنبال آن کنترل به عنوان دو وظیفه مدیریت در شرکت های تولیدی بویژه شرکت های تولیدی قارچ خوراکی، در اختیار داشتن بهای تمام شده است که خود محصول یک سیستم مناسب حسابداری صنعتی یا بهای تمام شده می باشد. در این تحقیق ابتدا با بررسی واحد های فعال در حوزه تحقیق، معین گردید که هیچ کدام از این واحد ها از سیستم حسابداری بهای تمام شده مدون در امر تعیین بهای تمام شده خود استفاده نمی کن...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شهید بهشتی - دانشکده علوم
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023